Turma de Outubro 

📝 Inscrições até: 23 de setembro de 2026 

📍 Cronograma: Aulas ocorrerão às quintas-feiras online ao-vivo via Microsoft Teams

🎓 Formato do curso
Teórico-prático com estudos de caso.  

👥 Público-alvo 

Nutricionistas e Alunos de graduação em Nutrição a partir do 3º ano. 

🎯 Objetivos 

O curso busca capacitar o estudante de nutrição ou nutricionista a selecionar, prescrever e monitorar suplementos nutricionais e compostos bioativos com base em evidências científicas e aplicação clínica a partir do conhecimento dos fundamentos fisiológicos e bioquímicos, aplicações terapêuticas, evidências científicas atuais e estratégias de prescrição. 

📚 Conteúdo do curso  

Módulo 1: Fundamentos da suplementação nutricional 

• Legislação 

• Segurança 

• Formas químicas 

Módulo 2: Vitaminas e minerais (vitaminas: D, B12, B9, C e minerais: magnésio, zinco e ferro)  

• Formas farmacêuticas 

• Indicações clínicas 

• Dosagens 

• Toxicidade 

Módulo 3: Aminoácidos e proteínas bioativas 

• Glutamina 

• Arginina 

• NAC 

• Peptídeos bioativos 

Módulo 4: Saúde intestinal 

• Probióticos 

• Prebióticos 

• Pós-bióticos 

• Enzimas digestivas 

Módulo 5: Inflamação, imunidade e estresse oxidativo 

• Ômega-3 

• Curcumina 

• Resveratrol 

• Coenzima Q10 

• Β-glucana 

Módulo 6: Prescrição magistral 

• Construção de protocolos 

• Discussão de casos