Turma de Novembro

• Realização: 25, 26, 27, 28 e 29 de novembro de 2024.

• Inscrições até: 20 de novembro

• Modalidade: Online ao vivo

Público-alvo

Profissionais (CRN) e Estudantes (comprovantes de matrícula).

Certificação

Os alunos aprovados receberão a certificação emitida pelo Centro Universitário São Camilo.

Objetivo
Capacitar futuros e atuais profissionais de nutrição no cuidado dietético e manejo comportamental de indivíduos com suspeita ou diagnóstico de Transtorno do Espectro do Autismo (TEA). O curso visa promover intervenções precoces para prevenir ou tratar a seletividade alimentar, além de atualizar os participantes sobre a efetividade e a orientação de dietas de exclusão de nutrientes.

O que você irá aprender; 

• Introdução ao Transtorno do Espectro Autista (TEA)
  • Definição e classificação segundo o DSM-5.
  • Sintomas, diagnóstico clínico e prognóstico.
  • Níveis de suporte para pessoas com TEA.
• Intervenções Terapêuticas Integradas
  • Abordagem médica: neurologia e psiquiatria.
  • Terapias complementares: fonoaudiologia (apraxia de fala e mastigação), terapia ocupacional (distúrbios da integração sensorial), psicomotricidade e fisioterapia.
  • Psicoeducação: psicopedagogia e suporte para aprendizado especializado.
• Terapias Comportamentais e Psicológicas
  • Terapia ABA (Análise do Comportamento Aplicada) e Terapia Cognitivo-Comportamental.
  • Noções sobre transtornos alimentares e suas relações com o TEA.
• Dietas de Exclusão de Nutrientes no TEA
  • Fundamentos científicos da exclusão de glúten, caseína, glutamato e soja.
  • Análise crítica e debate sobre a efetividade das dietas de exclusão no manejo do TEA.
• Dietoterapia no TEA
  • Protocolos de tratamento para adolescentes com TEA.
  • Terapia nutricional conforme diagnóstico nutricional e nível de suporte.
• Abordagem de Seletividade e Dificuldade Alimentar
  • Estratégias comportamentais e protocolo de sensibilização oral sequenciada.
  • Uso de cardápios de apoio visual com Linguagem Aumentativa e Alternativa (LAA).
• Orientação Parental em Dietoterapia
  • Suporte aos pais e cuidadores para manejo dietoterápico de pessoas com TEA.
• Atuação do Nutricionista em Equipe Multidisciplinar
  • Colaboração com profissionais de diferentes áreas e orientação de acompanhantes terapêuticos (AT) e auxiliares de vida escolar (AVE).
• Discussão de Caso 
  • Análise e discussão de casos reais